Home / Kuliner / TEMPOYAK, IKAN PATIN KHAS PALEMBANG

TEMPOYAK, IKAN PATIN KHAS PALEMBANG

Link Banner Link Banner

RESEP TEMPOYAK IKAN PATIN
Tempoyak sangat nikmat bila dimasak dengan ikan patin. Walau sederhana namun rasa dari tempoyak yang dipadukan dengan lezatnya ikan patin dapat menjadi menu spesial keluarga. Mau tahu cara memasaknya dapat mengikuti resep berikut ini.
Bahan dan Bumbu :

1 kg ikan patin, bersihkan, potong-potong
150 gr tempoyak
1 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
800 ml air
gula pasir secukupnya
garam secukupnya
penyedap secukupnya
Haluskan:
5 buah cabai merah
10 buah cabe rawit
3 cm kunyit
3 cm jahe

CARA MEMBUAT TEMPOYAK IKAN PATIN :
Masak air bersama tempoyak, bumbu halus, serai dan lengkuas hingga mendidih.
Masukkan ikan, garam, vetsin dan gula pasir. Masak sampai ikan matang.
Angkat dan sajikan.palembang , mungkin nama tempoyak tidak asing lagi di telinga masyarakat palembang dan masakan ini sanagat banyak di gemari dan di sukai oleh semua masyarakat palembang ,
namun tidak semua orang bisa memasak tempoyak ini karna tempoyak bisa di masak berbagai macam jenis dan salah 1 nya bisa di masak dengan ikan patin dan berikut resep dan cara memasak nya .

Link Banner Link Banner Link Banner Link Banner
Facebook Comments

Check Also

GRPK Lahat Tolak Angkutan Batubara Diberi Dispensasi Lewat Jalan Umum

Komline, Lahat- Forum Gerakan Rakyat Peduli Keadilan (GRPK) Lahat menggelar aksi demo di depan kantor …