Tumis Kerang Laut MakNyuss.
Komeringonline.com – Rasa lapar perut membuat tak sengaja saya buka kulkas dan ternyata ada Kerang laut 250 gram. Kerang merupakan salah satu hewan laut yang dapat dikonsumsi. Kerang termasuk salah satu hewan yang bertubuh lunak sehingga sangat mudah untuk dibuat menjadi masakan yang sangat enak.
Bagi anda yang gemar dengan makanan yang satu ini, sangat cocok bagi anda yang suka masakan kerang.
Kerang berwarna kuning. Hewan yang satu ini memiliki sumber protein dan zinc yang sangat bagus sehingga baik untuk dikonsumsi karena sangat bermanfaat bagi tubuh .
Resep membuat tumisan kerang.
Bahan :
250 gr kerang yang sudah siap untuk dimasak.
200 ml air bersih.
5 buah cabe merah besar ( potong serong tipis ).
1 buah tomat merah ( potong-potong )
Garam halus, gula pasir, penyedap rasa secukupnya.
Caranya :
Semua bumbu dihaluskan
3 siung bawang putih, 6 butir bawang merah, 3 butir kemiri, 15 buah cabe rawit merah, 1/2 sendok teh buah cabe merah besar.
Lalu kerang dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
rebus kerang yang sudah bersih dalam air yang mendidih selama 10 menit, angkat tiriskan.
Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum, tuang air kedalam bumbu yang ditumis dan diamkan sampai mendidih masukkan kerang yang sudah direbus kedalam bumbu, tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk sampai rata.
Tunggu sampai kerang benar-benar matang, siap di hidangkan.
Selamat mencoba.
(Mina)
